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韩鹤之:三大维度提升门店的多元盈利能力
2019-11-09 2761

自从新零售的概念提出以来,新零售的发展势头就如火如荼。而近年来,越来越多的企业涌入了新零售赛道,阿里巴巴、小米、腾讯、京东、瑞幸咖啡等互联网企业快速布局的线下门店,也证明了无论是线上电商平台,还是线下实体经济,纷纷瞄准了新零售这块巨大的蛋糕。


短短十几年时间,店商发展就经历了三个阶段。在互联网发展时期,店商趋势从1.0阶段的商超直供、品牌加盟专卖以及大流通,迈向了2.0阶段的线上开店,在新零售、新制造、新技术的背景下,店商趋势进入到了3.0阶段,那就是线上侵略线下。

那么传统的实体门店如何及时转型升级呢?

传统的门店,通过赚差价的方式,追求利润最大化,为此要进行店面经营,货品管理,顾客服务,员工做业绩。

在新零售的今天,这种做法只能等死。你需要作出改变。怎么改变?从三大维度进行提升!

一、促销规划

在生意好的时候做促销,让好的更好,所有促销尽量找到新产品来做。


1、收钱变现:1、5、10三个月份做大活动,目的是提升业绩,变现,需要做充值方案设计。

2、聚人流量:其余9个月做小活动,目的是积累流量,通过爆品方案,高利润,高流量。

3、节日促销:每逢节假日,针对特定人群,做定向开发,设计专项活动,不限次数。


二、品类重构

真正对一个门店提升、稳定、可持续发展,最重要的根基就是品类规划!

1、引流:通过爆品做截流。

2、粘性:通过常规产品留人。

以上两种方法追求的是顾客、流量。客量无法创造,只能掠夺,把去别人家的人,拐到我家来。


3、盈利:通过新奇特、行业外的产品来赚钱。

4、延伸:跨行业、店外的产品,来延伸盈利。

以上两种方法追求的是利润、变现。

三、圈子社群


未来是社群的时代,接下来要忘记我是什么行业,因为接下来只有两种行业,经营货的行业和经营人的行业。

店长是用来卖货的,做的是引流、粘性、盈利、延伸的工作。而会长是用来经营会员的,经营会员的生活方式,包括衣食住行、吃喝玩乐、旅游健康、理财规划等。

生活方式在初期阶段只是说法,因为资源还不匹配,但一定要坚持说下去,中期就是做法,到了后期就会有活法。

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