1、这几天到华侨大学授课,来到了"海上丝绸之路"的起点地之一泉州。泉山苍苍、泉郡堂堂!泉州城有1300多年悠久历史,泉州港早在唐代就是中国四大港口之一,民族英雄郑成功、抗倭名将俞大猷、平台名将施琅等都是泉州人,弘一法师也出家讲学和圆寂在泉州...真是个人杰地灵的好地方!
    2、记得泉州有好多种戏曲,其中泉州南音被誉为中国传统音乐的"活化石",还有梨园戏、高甲戏、木偶戏和打城戏等,特别是打城戏,是由和尚做法事演变而来,又叫和尚戏,小时候在老家经常看见和尚在跳演此种戏,虽看不懂,但感觉很是热闹和有趣。
    3、惠安女。"黄斗笠、花头巾、圆摆衫、宽筒裤、银腰链"-这是泉州惠安女的经典装饰.记得读中学时,学校在建石楼,设计和施工都是惠安女,惠安女头顶烈日,几百斤的石块两个人一杠踩着近十米的墙就上,印象特深.甚至以后只要谈到中华民族如何勤劳吃苦,总不禁令我浮现起当年学校操场惠安女杠石头的情景……
    找到舒婷一首诗描写惠安女,写得很出神:...以古老部落的服饰_约束柔软的腰肢_幸福虽不可预期,但少女的梦_蒲公英一般徐徐落在海面上…天生不爱倾诉苦难_并非苦难己经绝迹_当洞箫和琵琶在晚照中_唤醒普通的忧伤_你把头巾一角轻轻咬在嘴里_这样站在海天之间…你成为风景,成为传奇…。
    4、铁观音。据考证铁观音就源出泉州安溪感得镇,我虽不甚通茶艺,但足可称好茶之人,外出行囊中,也总有一套小巧功夫茶具,茶叶多是铁观音或单丛,刚才饭后一人独处,就连泡了三道铁观音茶牛饮个够,甚是畅快!孤身浪迹天涯讲学,唯有茗茶相伴也!
    5、茶道。讲起铁观音就忆起茶道.一杯茶,其气韵天成、心容万物,茶中有儒家文雅含蓄、道教幽玄旷达和佛教圆通空灵之美,可谓一茶通三教,不可谓不高深和博大!仅茶中"和"之意境,就把茶道的核心哲学思想和儒家文化相融于一了,“茶壶中可悟宇宙玄机、茶汤中可品人生百味”,而我等俗人,却也只识牛饮之,只可配称好茶之徒,难够格论道也!