不以赚钱为目的的计划营销完全是胡说八道！餐饮营销的几个核心点还需要了解！

   1.食品营销的原因

   市场营销必须解决问题，核心是解决增加营业额的目的，以及提高知名度和用户体验，你必须看看你的餐厅需要什么，然后设计活动。

   例如，您的商店业务不错，但表低，我们可以制作一个主题，引导客户改善表，如全额退货或全额礼品！但要小心，不要做全面减少，所以牺牲所有的利润！

   如果你想增加用户体验，那么以上两项都不必要，你可以通过查找错误和给出偏好来做活动，这样你会觉得核心是提高体验，而不是偏好，效果会更好！

   ii.餐饮营销目标

   根据您设计的活动和需求，目标必须是不同的。例如，我们的目标是提高营业额，每周增长百分比、周末增长百分比、全周增长百分比、全月增长百分比等。其次，在活动结束后，还设置了非活动周期，而不是原来的营业额增长百分比等！我们还必须为活动的持续时间、工作人员费用的目标等设置成本目标。如果我们做一项活动，营业额将增加10%，成本将增加20%，

   但这是目前的情况。由于短期聚会，仍有许多活动，但他们没有考虑到服务和餐后服务的压力，导致所有客户体验下降，提醒食物，退休食物，抱怨，做活动，但是他们是种类投诉，这将是值得的损失！

   因此，目标不是单一的，而是多方面的，我们应该注意权衡，而核心关注的是人的效率和效率。

   3.餐饮营销方案的设计

   包括活动的整个项目、宣传资料、宣传渠道、商店实施标准、商店促销或刷子、Q&A、日常任务等。你需要的越多，越好，考虑到所有方面。不要太随便了。

   例如，如果您已经完成了一项活动，您不仅应该从销售的角度考虑它，还要考虑购买是否方便，供应是否稳定，价格是否在活动期间最合适，以及考虑厨房烹饪时间，厨房压力，味道是否均匀，几行厨师可以制作，包括餐具是否足够，是否方便。

   当然，我们也应该考虑我们使用什么样的宣传材料，我们能达到什么样的效果，如何设计，每个商店参观的地点，我们发送它们的时间，预热标准，以及如何使用媒体，何时发送它们，在活动期间宣传多少次，每个宣传的要点和目标。我们要实现，等等。所有这些都应该是详细的和落地的。

   iv.食物及饮料市场推广计划落地

   每一项工作都应针对该人员，每项工作的负责人和检查员、项目负责人、项目时间表等活动，然后根据退步时间每天检查和调整时间表。着陆有什么意义？

   例如，如果活动结束，活动的宣传材料应在活动的晚上或第二天收集，以及如何回收，无论是放在仓库中，是在商店中销毁，还是发送回到公司，包括剩余材料的张数。处理计划。

   例如，如果你还有5000张传单，那么这是一件非常重要的事情，是不是它没有发出去，或者是什么原因，以及如何解决这些问题，等等，这些都需要具体落地！

   五.饮食营销方案培训

   培训必须针对每个人，而不是某个部门的工作人员。他们经常看到，有些商店只在培训服务员时才对他们进行培训。其他人不知道，但一项活动是整个商店的一项活动，即使它是一个清洁阿姨。大家都应该知道活动。

   因为当客户咨询时，他们通常不知道如何找人，但他们要求的人，包括厨师。因为活动只有商店里的所有人都认可，才能实现思想的统一，才能取得好成绩！

   6。餐饮营销实施

   实施是营销有效性的关键，如宣传，是否执行规定，我们今天说过要发传单，员工告诉你，已经分发了，这叫执行？不，今天应该是什么时候，我们要在任何地方向任何人散发宣传单张，应该用什么语言和技巧来介绍分发，从开始到结束的时间是什么时候，每人应该发行多少？巡官的路线应该是什么等等，每一个执行计划都要详细说明，只有大家都知道自己做什么，否则当你问的时候，别人说你也没有要求啊，你没有话说！

   vii.餐饮营销计划的监管

   该计划的监督范围从计划的监督到监督实施到监督结果。在活动结束之前我们不能开展活动。如果我们去看看我们是否已经做到了，我们必须建立一个监督机制，并从活动的设计中监督计划。 ，监督进度，监督实施等，并将监督结果报告到标准，使上层能及时发现问题解决问题，不需要监督，请求也是白色请求！

   8。餐饮营销计划调整

   方案的调整包括活动期间和活动后的活动，以及活动中的活动，结合实际效果，随时控制活动，包括准备物资的商店、计划的合理性、宣传内容、宣传重点、宣传渠道等。在实践中都需要调整和优化活动，否则很容易造成问题！

   9.餐饮营销方案的优化

   事件发生后，通过数据分析等一系列操作，我们的核心是优化此活动。例如，哪些渠道有良好的宣传和什么是坏的。我们将知道下一个关键资源应该投入到下一个活动的哪个位置，包括推广。语音的优化，商店的分布优化，生产的优化，包括设计的优化等等，计划的每个部分都不会是完美的，并且通过优化逐步完善。