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吕斌
餐饮策划人
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吕斌:智卓6C标准化管理企业辅导
2016-01-20 14152
对象
前厅  仓库  厨房
目的
实现”3拒”低碳餐饮新时代 出品拒污染 费用拒浪费 检查拒漏洞
内容
常清洁,卫生打扫要彻底 常归类,物品分类要明确 常整顿,物品摆放要定位 常规范,物品管理要规范 常检查,检查流程要完善 常维护,六常效果要坚持
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