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雅心:女人要会做几个菜
2016-01-20 2194
如今有个时尚的女性修炼的词,叫做功夫。这功夫有内功与外功,外功比如形象礼仪,沟通与理家等;内功有内在认知,自我调控,情感修炼等。其中在理家中有整理内务,理财,居家,购物,洗洗刷刷,居家之艺,厨艺……其中厨艺在当今社会中渐渐不见,也因此渐渐重要!所以女人,一个真有味道的女人需要会做几道菜。这是一个有味道的能力。如果能够看到朋友将你做的菜肴吃得盘光碟净,心理一定会欢喜。凉拌黄瓜一定不要“伤刀”,不用刀切、否则会伤了黄瓜的清香脆嫩;扣肉一定要软烂如泥。清蒸鱼关键在于火候:先是摆在盘中,然后放姜,用大火蒸五六分钟,关火闷三分钟,然后再放葱、浇少许清油及蒸鱼豉油。
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