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平衡膳食与食物中毒讲师课程

潘思明 平衡膳食与食物中毒
平衡膳食与食物中毒
细菌性食物中毒的常见原因 ●交叉污染 1. 成品在食用前不加热，一旦受到致病 菌污染，极易引起食物中毒； 2. 加工操作过程中可能使成品受到污染； 3. 成品和原
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