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茶文化与茶艺、菜品设计、宴会设计
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扬州大学资深讲师,茶艺技师、评茶技师、中式烹调高级技师,茶艺与中式烹调高级考评员,扬州茶文化艺术协会副会长、扬州作家协会会员,专业讲授茶文化和饮食类课程二十多年,出版专著《扬州饮食史话》,教材《茶艺赏析》、《茶馆经营管理实务》,主持过高端会所的饮食产品开发,多次担任省市茶艺大赛裁判。
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