心脏病、脑中风就是一种炎症性疾病。
当你知道其实是血管炎症而不是胆固醇才是心脏病、脑中风的罪魁祸首时，你一定很吃惊，不敢相信这是事实，但是，事实确实如此。临床研究证明，有超过一半以上的心脏病、脑中风患者胆固醇水平是正常的！那么，造成心脏病、脑中风的真正原因到底是什么呢？看看炎症反应的本质和步骤，就会真相大白。

一、炎症反应的本质：
研究证明：如果人体内没有足够的抗氧化物质，天然的低密度胆固醇就会被捕获到血管内皮细胞下空间，并且在这里被轻易地氧化。被氧化的低密度胆固醇会对血管造成伤害，这时机体内的巨噬白细胞会将低密度胆固醇“吞噬”掉，以保证血管内皮不被伤害。当巨噬细胞里塞满了被氧化的低密度胆固醇之后，它就变成一个“脂质细胞”，不再是巨噬白细胞，也失去了噬白细胞的吞噬功能。脂质细胞也会对动脉血管这层敏感的薄层造成破坏，并且导致血管内皮细胞机能受损，此时动脉硬化开始形成，并且迅速恶化。


二、炎症反应的四个步骤：
第1步：开始侵犯内皮细胞
血管内皮细胞对哪怕最轻微的伤害也是非常敏感的。科学家研究证实，动脉硬化是由于这一层细胞遭到了氧化压力（炎症）的破坏或伤害造成的。被氧化的低密度胆固醇、高半胱氨酸和大量的自由基都能导致氧化压力的形成，而破坏血管内皮细胞。当天然的低密度胆固醇在进入动脉这一薄层下的区域并在这里被氧化的时候，血管内皮炎症就开始发生。


第2步：炎症反应
其实我们身体有一套能够保护动脉内皮细胞的系统。当内皮细胞受到伤害时，我们的身体会做出反应，输送一些特殊的白细胞（单核细胞），来消灭有害的被氧化的低密度胆固醇。单核细胞会在这里开始吞噬敌人，以便最大程度地减少对内皮细胞的伤害。如果这种炎症反应能被控制成功的话，问题就会得到解决，动脉的这一簿层也会得到修复。但是，并非每次都能如此。
当单核细胞碰到坏的胆固醇（被氧化的低密度胆固醇）的时候就会停滞不动。因为单核细胞不再有自然反馈机制存在，单核细胞很快就会被氧化了的低密度胆固醇挤满并变成脂质细胞。脂质细胞会附着在动脉血管壁上，并且最终导致动脉硬化的最初缺损。这样一来，更多的单核细胞前来修复缺损，不幸的是，这些更多的单核细胞被天然的低密度胆固醇继续氧化，不但没起到修复缺损的作用，反而加剧了炎症反应。这就导致了动脉血管内皮细胞层附近区域的慢性炎症反应。


第3步：慢性炎症反应
慢性炎症反应是心脏病、脑中风、周边血管疾病和动脉瘤发作的根本原因。这些疾病统称心血管疾病。如果动脉炎症持续不断，不但能吸引更多的单核细胞，并且单核细胞也会塞满氧化了的低密度胆固醇而形成脂质细胞，脂质细胞再继续积累，就形成脂质斑块，脂质斑块会越聚越多，因此变得又厚又硬，动脉血管内腔开始变得狭窄，并且弹性降低，动脉硬化正式开始形成。


第4步：斑块破裂
 研究证实，50%的心脏病、脑中风发作都是由这些斑块中的一片发生破裂，以及在斑块周围形成的凝结所导致的。当这段动脉由于这一原因急剧完全阻塞时，通往该部分心脏的血液就会被截断。这时心脏病或者脑中风开始发作（堵在心血管是心脏病，堵在脑血管是脑中风）。一般情况下，有危险性的斑块通常很小，甚至不能明显地导致动脉狭窄——因此在斑块破裂之前很难早期诊断出心脏病或者脑中风的发生时间，这就是心脏病、脑中风（脑出血）一旦发生就可能造成死亡的可怕后果。那么，是什么物质让炎症反应不断在动脉内皮发生呢？


                                                       引发炎症的二种物质
一、氧化了的低密度胆固醇（坏的胆固醇）是造成心脑血管疾病的主因。前面讲了，不再重复。
二、高半胱氨酸是造成心脑血管疾病的独立因素，是心脏的断路器。那么，什么是高半胱氨酸呢？高半胱酸实际上是身体在代谢（分解）蛋氨酸过程中产生的副产品。蛋氨酸在我们的肉类、蛋类、牛奶、乳酪、面粉、罐装食品和快餐中大量存在。在正常情况下，我们的身体可以把高半胱氨酸转化为半胱氨酸再变回蛋氨酸（无害）。但是，这个复杂的代谢过程需要有很多物质参与，首先高半胱氨酸变回半胱氨酸，需要有维生素B12作为辅因子，叶酸作为基质。同时这种酶反应要求有维生素B6的参与。也就是说，要保持高半胱氨酸在体内有一个安全的限度，我们的体内就必须有足够的叶酸，维生素B12和B6。否则高半胱氨酸就会升高，就会毒害动脉的内表皮，一旦我们的动脉内皮受损，它就会吸收低密度胆固醇来帮助愈合内表皮。但是，事实并非如此，低密度胆固醇不但没能愈合血管内表皮，反而被氧化。先是造成内皮增厚，接着是动脉粥样硬化斑块形成，再后来是斑块垮塌，心脑血管疾病突发。所以说高半胱氨酸是造成心脑血管疾病的首犯，清除体内高半胱氨酸是治疗心脑血管疾病的关键。
                                              治疗心脑血管疾病最有效的抗氧化组合
大量研究证明：配方科学合理、数量充足的高品质抗氧化物质可以消除这些导致动脉炎症的因素。有上千例心脏病临床实践显示，服用高品质的抗氧化组合，可以显著降低体内高半胱氨酸水平，改善人体的健康状况，控制动脉内皮炎症发生。它们是：
维生素E：
维生素E是阻断动脉硬化过程中最重要的抗氧化物质。维生素E之所以能提供这么强有力防御的主要原因是，由于它是脂溶性的，这使它成为细胞壁内最有效的抗氧化物质。维生素E实际上可以与低密度胆固醇相结合。细胞膜内的天然低密度胆固醇中的维生素E水平越高，低密度胆固醇的抗氧化能力越强。不论天然的低密度胆固醇走到哪里，维生素E都能随之一起移动。
很重要的一点是，动脉血管内的低密度胆固醇自身不会被氧化，只有在它通过薄层进入内皮细胞下空间后才会被氧化。如果人体内血浆或血液中的抗氧化物质含量较高，这种低密度胆固醇的氧化就不会发生在动脉中。即使内皮细胞下空间中的细胞提供的抗氧化保护较弱，如果天然低密度胆固醇的维生素E含量足够，那么即使它进入内皮下空间也不会被氧化。
因为，单核白细胞在搜集天然低密度胆固醇的同时还会释放其他天然胆固醇，因此不会集结，只要能够防止天然的胆固醇被氧化，整个炎症过程从一开始就可以完全避免。所以，维生素E对心脑血管疾病的人非常重要。
维生素C：
最新研究显示维生素C是血浆中最好的抗氧化物质，这主要是因为维生素C是水溶性的。补充维生素C被证明能够维持和保护内皮细胞功能。内皮细胞失去功能就是炎症反应过程的开始。
维生素C还能够防止血浆及内皮下空间内的低密度胆固醇被氧化。维生素C还有另一个好处就是它能重新生成维生素E和细胞内的谷胱甘肽，以便它们不断重复利用。
谷胱甘肽：
谷胱甘肽是细胞内最有效的抗氧化物质，它存在于每个细胞内。冠心病患者的细胞中谷光氨肽含量低于动脉血管健康的人。谷胱甘肽之所以是一种关键的抗氧化物质，是由于分布在内皮细胞下空间周围内都大量含有这种物质。当你服用那些制造谷光氨肽所需要的营养物质（硒、维生素B2、烟酸等）你就能增强身体的整个抗氧化防御系统的能力。
生物类黄酮：
我们的水果和蔬菜中含有上万种生物类黄酮。研究发现，有一个规律，食用的水果和蔬菜的颜色差异越大，就能摄取更多种类的生物类黄酮。这种特效的抗氧化物质还有一些抗过敏和抗炎症的作用。它能减少胆固醇被氧化。
葡萄籽精华素：
葡萄籽精华素被认为是最佳的能够帮助预防慢性炎症性疾病的生物类黄酮抗氧化剂。 葡萄籽精华比维生素E的抗氧化强50倍
正确的钙镁组合
正确的钙镁组合能改善心脏功能，预防心脏病猝死。美国科学院（NAS）和健康饮水协会（HWA）的研究表明，至少有40%的心脏病（特别是心脏病猝死）与缺镁有关。补镁和补钙要同时进行，而且钙/镁比值应以2/1为最好，过高或过低都会出现问题。钙和镁在心脏收缩和舒张时协同配合，使心脏功能得以正常进行。
辅酶Q10
辅酶Q10是心脏健康不可缺少的重要物质。是人体内大量酶化反应所必须的辅因数，是细胞内线粒体中三种最重要的辅因数。线粒体是细胞的电池，是细胞产生能量的地方。所以，要保持心脏功能正常，辅酶Q10不可缺少。
综上所述，心脏病或脑中风是完全可以通过饮食调节和补充数量充足、配方科学合理的高品质营养素实现治愈的。